Geschichte, Geschmack und Seele

Geboren unter dem Mond der Toskana

Alles begann im Jahr 2012, als der junge Chefkoch Marco Ferrari aus Florenz zurückkehrte — mit einem Koffer voller Rezepte, toskanischem Olivenöl und einem Traum: eine echte italienische Trattoria außerhalb Italiens zu eröffnen.

Der Name Lunavera — „der wahre Mond" — entstand an einem warmen Augustabend, als Marco und seine Partner auf der Terrasse saßen, ein Glas Brunello tranken und den Vollmond über der Stadt betrachteten. So wurden das Symbol des Restaurants und sein Geist gefunden.

Heute ist Lunavera Trattoria mehr als ein Restaurant. Es ist ein Ort, zu dem man immer wieder zurückkehrt: für Gemütlichkeit, für lebhafte Gespräche am Tisch und natürlich für einen Teller Pasta, der an Italien erinnert.

2012

Eröffnung des Restaurants

Zunächst 20 Plätze, 15 Gerichte im Menü — und schon eine Warteliste für eine Woche.

2015

Erweiterung und Holzofen

Einbau eines authentischen Holzofens aus Neapel. 20 zusätzliche Plätze.

2019

Bestes italienisches Restaurant der Stadt

Gewinner des Restaurantpreises der Gemeinschaft nach Gästewahl.

2024

Neugestaltung des Konzepts

Neue Speisekarte, Signature-Cocktails und erweiterte Weinkarte.

Chefkoch Marco Ferrari
Marco Ferrari

Marco Ferrari

Marco wuchs in Siena auf, in einer Familie, in der immer und viel gekocht wurde. Seine Mutter machte jeden Sonntag frische Pasta von Hand, sein Vater baute Oliven an und kelterte Wein. Essen war die Sprache, in der die ganze Familie sprach.

Mit 18 Jahren begann Marco sein Studium an der Kochakademie ALMA in Bologna — der besten in Italien. Nach dem Abschluss absolvierte er ein Praktikum im Michelin-Restaurant Enoteca Pinchiorri in Florenz, dann arbeitete er in Rom und Mailand.

„Kochen ist keine Wissenschaft. Es ist ein Gespräch mit dem Produkt. Wenn man genau zuhört, sagt es einem selbst, was es möchte" — so beschreibt Marco seine Philosophie.

In seinem Menü gibt es keinen überflüssigen Schnickschnack. Nur ehrliche Aromen, die richtigen Techniken und Respekt vor der Tradition — jener, die er seit Kindheit in sich trägt.

🎓
ALMA, Bologna

Höchste Kochschule Italiens

Enoteca Pinchiorri

Praktikum, 3 Michelin-Sterne

🏆
Bester Chefkoch 2019

Preis der Restaurantgemeinschaft

🇮🇹
12 Jahre Erfahrung

Italien, Frankreich, Deutschland

Das, woran wir glauben

Ehrlichkeit des Geschmacks

Keine Fertigprodukte, keine Kompromisse. Die Pasta wird jeden Morgen von Hand ausgerollt. Die Saucen köcheln stundenlang. Der Geschmack lügt nicht.

Respekt vor der Tradition

Wir erfinden die Carbonara nicht neu. Wir bereiten sie so zu, wie man es in Rom seit Jahrzehnten tut — mit Guanciale, Pecorino und Eigelb. Tradition ist keine Einschränkung, sondern ein Fundament.

Wärme der Gastfreundschaft

In Italien ist der Tisch ein Ort der Begegnung. Wir schaffen eine Atmosphäre, in der die Zeit langsamer vergeht, Gespräche länger werden und sich jeder Gast fühlt wie bei einem Freund.

Kompromisslose Qualität

Wir wählen unsere Lieferanten über Jahre aus. Der Parmesan kommt aus Parma, das Olivenöl aus der Toskana, die San-Marzano-Tomaten vom Vesuv. Jede Zutat hat einen Namen und eine Geschichte.

Das Team ist Familie

Unsere Kellner, Köche und Baristas sind Menschen, die eine gemeinsame Leidenschaft teilen. Wir wachsen zusammen, lernen zusammen und schätzen jeden Gast gleichermaßen.

Ständige Weiterentwicklung

Die Speisekarte wird mit den Jahreszeiten aktualisiert. Das Team besucht regelmäßig Italien. Wir verfolgen Trends, opfern aber niemals die Klassiker der Mode.

Das Team Lunavera

Hinter jedem Gericht steht ein Team von Menschen, die ihre Arbeit lieben. Wir sind verschieden — aber eines verbindet uns: die Leidenschaft für echte italienische Küche.

Das Team der Lunavera Trattoria

Unsere Familie

18 Menschen, vereint durch die Liebe zu Italien und seiner Küche

Elena Richter — Sommelière

Elena Richter

Sommelière

Über 12 Jahre in der Welt der italienischen Weine. Sie findet die perfekte Begleitung zu jedem Gericht.

Luca Bianchi — Pasta-Meister

Luca Bianchi

Pasta-Meister

Aus Bologna. Jeden Tag ab 6 Uhr morgens bereitet er frische Pasta von Hand nach Familienrezepten zu.

Sophie Weber — Maître d'hôtel

Sophie Weber

Maître d'hôtel

Sie schafft von der ersten Sekunde Ihres Besuchs an eine Atmosphäre der Wärme und des tadellosen Service.

Adresse und Kontakt

Lunavera Trattoria — Düsseldorf

📍

Adresse

Königsallee 14
40212 Düsseldorf
U-Bahn: Heinrich-Heine-Allee, 3 Min. zu Fuß

📞

Telefon

+49 211 000 00 00

Erreichbar: 10:00 – 23:00 Uhr

Mo – Fr 12:00 – 23:00
Samstag 11:00 – 24:00
Sonntag 11:00 – 22:00

Lunavera in Deutschland

Ein Geist, dieselben Rezepte, dieselbe Liebe zu Italien — in drei deutschen Städten.

🏛️
Flagship

Düsseldorf

Königsallee 14
U-Bahn: Heinrich-Heine-Allee

📅 Seit 2012
🪑 40 Plätze + Terrasse 20 Plätze
⭐ Bewertung 4.9
Kontakt →
🐻
2017

Berlin

Unter den Linden 22
U-Bahn: Brandenburger Tor

📅 Seit 2017
🪑 55 Plätze + Veranda
⭐ Bewertung 4.8
Website demnächst →
🍺
2020

München

Maximilianstraße 8
U-Bahn: Lehel

📅 Seit 2020
🪑 50 Plätze + offener Innenhof
⭐ Bewertung 4.7
Website demnächst →